三級分子蒸餾係統提高純度

魚（yú）油中富含全順式高度不飽和脂肪酸二十碳五烯（xī）酸（suān）(簡稱EPA)和二十二碳（tàn）六烯酸(簡稱DHA)，此成（chéng）分具有很好的生理活性，不僅（jǐn）具有降血脂、降血（xuè）壓、抑製血小板（bǎn）凝集、降低（dī）血液（yè）黏度等作用，而且還具有抗（kàng）炎、抗癌、提高免疫能力（lì）等作用,被認為是很有潛力的天然藥物和（hé）功（gōng）能食品。

EPA、DHA主要從（cóng）海產魚油中提取，傳統分離方法很（hěn）難將其他高不飽（bǎo）和脂肪（fáng）酸與DHA和EPA分離，而（ér）且（qiě）產品色澤重、腥味大、過氧化值高，還需進一步脫色除臭後（hòu）才能製成產品，回收率僅為（wéi）16%。

由於物料中的雜質脂肪酸的平均自由（yóu）程（chéng）同（tóng）EPA、DHA乙酯相近，分子（zǐ）蒸餾法回收率可達到70%，產品的色澤好、氣味純正、過氧化值低，而且可以將（jiāng）混合物分割成DHA與EPA不同含量比例的產（chǎn）品。

魚油提純（chún）

粗魚油經過酯化、洗滌、脫水得到魚油乙酯，魚油乙酯經過薄膜蒸發器脫氣、除臭後進入（rù）四級（jí）分子蒸（zhēng）餾（liú）係統可得到DHA和EPA總量月80%的產品